Kai Cuchillo Shun Premier Tim Malzer Utility 16.5 cm

La hoja del cuchillo está hecha de acero VG 10 y cubierta por 32 capas de acero de Damasco. Esto hace que la hoja del cuchillo sea extremadamente estable, dura y elástica al mismo tiempo debido a ambos componentes y también tiene un afilado de doble cara.

CARACTERISTICAS:
Para preparar todo tipo de verduras.
Longitud de la hoja: 16,5 cm
Longitud del mango: 10,5 cm
Material de la hoja: 32 capas de acero inoxidable damasco.
Afilado: en ambos lados
Mango de madera de nogal
Dureza de la hoja: 61 ± 1 HRC

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